Bahan:

1. 4 butir telur, kocok lepas
2. 3 batang sosis sapi, iris bulat
3. 100 gram tahu cina, haluskan
4. 1 buah wortel, potong dadu kecil
5. 1 batang daun bawang, iris halus
6. 2 siung bawang putih, haluskan
7. ½ sdt merica bubuk
8. 1 sdt garam
9. 2 sdm tepung maizena
10. 2 sdm minyak goreng, untuk olesan

Cara Membuat Resep Masakan Tim Telur Mata Sapi:

1. Campur telur, sosis, tahu, wortel dan daun bawang. Tambahkan bawang putih, merica, garam dan tepung maizena. Aduk rata.
2. Siapkan cetakan kue talam, olesi bagian dalamnya dengan minyak goreng. Tuang adonan telur, lalu letakkan irisan sosis di atasnya. Kukus selama 25 menit sampai matang. Angkat.
3. Sajikan dengan saus sambal.